CLR 12 - Receitas Aveiro

12 jantares vejam só! Já vamos no CLR 12 e continuamos a somar, cada vez mais próximo do nosso objectivo. Desta vez o menu é dedicado à zona de Aveiro. Ora espreitem:

CLR Edição Especial Zen

Ainda estamos todos Zen :) A primeira experiência foi fantástica e vamos querer repetir.
Para já, ficam as imagens...

 

 

 

 

 

 

 

CLR 11 - Receitas de Coimbra

Coimbra, aqui tão perto! Tão perto, tão perto que invadiu a nossa cozinha e nos inspirou. Aqui ficam as fotos e o menu final do último CLR.
Breve, breve publicaremos o próximo. Por agora, deliciem-se com as imagens.




Welcome Drink:Plexus Rosé com pepitas de chocolate; 
Entrada: Brusquetas de Maçã Bravo-de-Esmolfe e Queijo Rabaçal;
Prato Principal: Bife à estudante (conhecido por trouxa à Minhota);
Vinho: Bridão Tinto 2011;
Sobremesa: Muffins de Maçã Bravo-de-Esmolfe e Gengibre;
Vinho de Sobremesa: Vinho da Madeira - HM Borges 5 anos seco;
Para o café : Cerejas com chocolate;






 

CLR - Zen

Na agitação dos nossos dias, queremos trazer um pouco de paz aos que partilham os nossos jantares.
Em Julho teremos um CLR especial, o CLR Zen com workshop integrado.
O workshop tem um preço simbóllico e o jantar segue os usuais contornos CLR.
Inscrevam-se e venham passar uma tarde Zen com o CLR África!!!!

CLR 11 - Receitas de Coimbra

Cá estamos em estamos com mais um menu. Desta vez vamos viajar até Coimbra.
Subam a bordo!

Sábado, 23 de Junho de 2012
Saturday, 23th June 2012

Entrada: Brusquetas de Maçã Bravo-de-Esmolfe e Queijo Rabaçal;
Prato Principal: Bife à estudante (conhecido por trouxa à Minhota);
Sobremesa: Muffins de Maçã Bravo-de-Esmolfe e Gengibre;

Starter: Brusqueta with Bravo-de-Esmolfe Apple and Rabaçal Cheese;
Main Dish: Student steak (known as Minhota bundle) ;
Dessert: Muffins with Bravo-de-Esmolfe Apple and ginger;

CLR 10 - Receitas de Mirandela

   Conseguimos atingir os dois dígitos: chegámos ao CLR 10! Foi dificil, mas com a vossa ajuda, voltámos a ter a "casa cheia" e a aumentar a família CLR!
  A realçar, a oferta do vinho por parte de "Os Goliardos" que tantos elogios sofreu durante o jantar, bem como do município de Mirandela, que nos fez chegar informação turísrica sobre Mirandela.

Menu:

Welcome drink: Apple Cider with Agar Agar
Entrada: Broa de batata-doce com alheira e ovos de codorniz
Prato Principal: Massa de cogumelos salteada com alheira e limão

Vinho: Dão Lagar Darei (Colheita 2010)

Sobremesa: Cheesecake de queijo de cabra e mel

Welcome drink: Cidra de Maçã com Agar Agar
Starter: Sweet potato bread with alheira and bird eggs
Main Dish: Mushrooms pasta with alheira and lemon

Wine: Dão Lagar Darei (Colheita 2010)
Dessert: Cheescake with goat cheese and honey

 

CLR 10 - Receitas de Mirandela

Chegámos ao 10!!!! Vamos tentar continuar á altura dos paladares de todos aqueles que nos visitam. Vamos a mais um desafio, desta vez com as receitas de Mirandela.

We are on the 10th!!!

Let’s keep trying to reach the tastes of our guests. The challenge guide us to the recipes of Mirandela.

Data - Sábado, 26 de Maio 2012
Date - Saturday, 26th May 2012

Menu:

Entrada: Broa de batata-doce com alheira e ovos de codorniz
Prato Principal: Massa de cogumelos salteada com alheira e limão

Sobremesa: Cheesecake de queijo de cabra e mel

de queijo de cabra e mel

Starter: Sweet potato bread with alheira and bird eggs
Main Dish: Mushrooms pasta with alheira and lemon
Dessert: Cheescake with goat cheese and honey