Mais um jantar, mais um capítulo de receitas do livro de Chakal. As receitas selecciondas foram as do fundão e como é normal, surgem sempre pequenos ajustes ou alterações.
Acrescentados os pontos nos i's e ajustadas as virgulas nos rol de sabores, o enquadramento final foi:
Cocktail: Cocktail de Pêra (com marmelada branca de Odivelas)
Entrada: Sopa de cogumelos com farinheira (farinheira tradicional do Fundão na ausência de farinheira de cogumelos)
Prato principal : Lombo de porco recheado com cerejas e molho de cogumelos
Bebida : Vinho "Quinta dos Currais" - Fundão (oferta das nossas visistas)
Sobremesa : Crumble de cerejas (ao qual acrescentámos nozes)
Em falta o registo de imagem da famosa sopa de cogumelos. Peço a quem a registou que partilhe.
Agora, vamos começar a pensar nas próximas receitas :)
Cá está ela! Obrigada!
Eu fui!! =D
ResponderEliminarEstava tudo tão bom, tão bom!!
Ou melhor.. Sublime!! (Aprendi que é a palavra a ser usada quando não encontramos adjectivos à altura! =P)
Não sei se é da receita ou da cozinheira, ou talvez de tudo junto!! Adorei, mesmo!!
Espero poder repetir a experiência muitas vezes!!
Mas pronto, espero não ter oportunidade, pois quero que muitas outras pessoas possam participar nesta iniciativa!! :)
Estejam atentos às novas receitas e participem!! =)